仔細觀察近年來茶行業(yè)發(fā)展動向，會發(fā)現(xiàn)圍繞“品質(zhì)”的深度革命已成為茶行業(yè)新時代的鮮明特征。
作為中國茶行業(yè)的龍頭企業(yè)，擁有茶行業(yè)首家“全國質(zhì)量標桿”榮譽的武夷星在追求品質(zhì)的道路上早已領(lǐng)跑，但面對今后“品質(zhì)賽道”的持久戰(zhàn)，武夷星如何在茶品牌同質(zhì)化發(fā)展中釋放品牌優(yōu)勢？“質(zhì)量標桿”的造就如何讓武夷星茶品質(zhì)形成差異化發(fā)展？
△圖片來源：武夷星茶業(yè)有限公司
8月1日，“說茶”攜線上茶友們走進武夷星“超級工廠”——智能產(chǎn)品中心，探訪“全國質(zhì)量標桿”武夷星的核心區(qū)域，對話武夷星茶業(yè)有限公司品牌事業(yè)部總監(jiān)江佳道，揭秘武夷星背后的“超級工廠”硬核實力。本次直播在線觀看超26萬人次。
△武夷星“超級工廠”直播
從茶園到茶杯
十問武夷星，何以成標桿
直播過程中，“說茶”特別準備了十個關(guān)鍵問題，通過“十問武夷星”的方式，深入剖析武夷星成為茶行業(yè)首家“質(zhì)量標桿企業(yè)”的奧秘。
近年來，“智能化”概念在茶品牌轉(zhuǎn)型升級以及消費者層面上都得到了廣泛的傳播，智能、標準、科技，正全面將傳統(tǒng)制茶轉(zhuǎn)換成智能化制茶，也逐漸成為高品質(zhì)茶葉的標簽之一。
此背景下，武夷星基于品牌實力，在智能產(chǎn)品中心這一領(lǐng)域的建設(shè)上大展拳腳。
2019年，武夷星智能產(chǎn)品中心開始建造，并于2022年上半年正式投入使用。武夷星智能產(chǎn)品中心總面積15000平方米，是一所集生產(chǎn)、科研、文化的綜合性大樓，大樓外觀采用端莊的“中國紅”色彩，象征著武夷星品牌紅火、積極向上。細心的茶友們還會發(fā)現(xiàn)，從武夷星品牌到產(chǎn)品再到包裝，均以這一抹“中國紅”為主色調(diào)呈現(xiàn)在大眾眼前。
△武夷星智能產(chǎn)品中心
步入智能產(chǎn)品中心一層，標準化的智能生產(chǎn)車間便映入眼簾。據(jù)江佳道介紹，武夷星將生產(chǎn)技術(shù)與現(xiàn)代化科技相結(jié)合，引進智能運輸線、AGV智能搬運機器人等智能化生產(chǎn)機器，對茶葉的生產(chǎn)設(shè)備和環(huán)節(jié)進行了全面的升級改造，解決了原材料損耗、產(chǎn)品質(zhì)量安全以及標準化生產(chǎn)等難題。
在品牌的發(fā)展歷程中，武夷星以持續(xù)的茶科技研究與創(chuàng)新為茶品質(zhì)保駕護航，通過與中國工程院院士陳宗懋合作建立專家工作站，與福建農(nóng)林大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國茶葉科學(xué)研究所、福建省茶葉科學(xué)研究所等高?？蒲性核献鳎诩夹g(shù)層面上取得了重大突破，實現(xiàn)科技引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)，助推茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。
此外，武夷星依托強有力的品牌背書與生態(tài)資源優(yōu)勢，建設(shè)武夷巖茶工程技術(shù)研究中心，并獲得CNAS認可（實驗室獲得CNAS認可，標志著它已建立了符合國際標準的質(zhì)量管理體系），實現(xiàn)從茶園土壤、水質(zhì)、鮮葉、毛茶、包裝投入品以及成品出廠檢測全流程監(jiān)控，中心現(xiàn)可完成檢測項目150項，年檢測樣本數(shù)量達5000份以上，為武夷巖茶生態(tài)綠色發(fā)展提供了有效的數(shù)據(jù)支持。
一心做好茶，致力于堅守茶葉質(zhì)量的武夷星，不僅在茶葉生產(chǎn)方面為消費者們提供安全、標準的茶葉，在茶文化傳播上，更多的是與消費者建立品飲認同與茶文化交流。武夷星智能產(chǎn)品中心四層為文化展廳，其面積高達2500平方米，一次性可容納五百人在此進行交流品鑒、論壇分享等系列茶事活動。從2014年開始，武夷星陸續(xù)舉辦了10萬多場的“從星愛上大紅袍分享會”“百谷盛筵品鑒會”以及“周三云茶會”等活動，進行精準度的市場服務(wù)與茶文化推廣。
產(chǎn)教深度融合
以公益之心，助力武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
多年來，武夷星從茶樹種質(zhì)資源的收集保護，繁育創(chuàng)新，生產(chǎn)應(yīng)用著手，篩選出優(yōu)良茶樹種質(zhì)，確保茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略布局；建立了國內(nèi)茶企最大茶樹種質(zhì)資源圃，收集國內(nèi)外優(yōu)良品種391份，繁育種質(zhì)樣本3247份；至2022年，武夷星團隊培育的品種中已有天福星1號、金福星1號、金福星2號、白牡丹四個茶樹新品種通過了農(nóng)業(yè)部品種登記。
△圖片來源：武夷星茶業(yè)有限公司
“非常感謝武夷星作為一家企業(yè)，做公益性事業(yè)。選育品種是時間長，耗費人力、物力、財力很多的一項工作，感謝武夷星這么多年的堅持與支持?！敝辈ヌ綇S期間，福建農(nóng)林大學(xué)教授孫威江對武夷星開展公益性新品種選育的做法表示高度認可。
△圖片來源：武夷星茶業(yè)有限公司
不僅如此，武夷星還與武夷山職業(yè)學(xué)院進行校企合作，共同打造由福建省教育廳批準的具有大專院校資質(zhì)的武夷星茶產(chǎn)業(yè)學(xué)院，充分發(fā)揮企業(yè)重要主體作用，在人才培養(yǎng)方案制訂、實訓(xùn)基地建設(shè)、教育教學(xué)改革、“雙師型”師資隊伍建設(shè)等方面實現(xiàn)深度合作，構(gòu)建校企協(xié)同培養(yǎng)人才的長效機制，為茶行業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才，促進就業(yè)創(chuàng)業(yè)。
標桿品質(zhì)，引領(lǐng)茶行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。武夷星二十多年來堅持做的一件事就是堅守質(zhì)量，以生產(chǎn)安全、標準、放心的茶葉直面市場競爭，并與消費者產(chǎn)生茶文化共鳴。未來，武夷星會繼續(xù)在茶葉提質(zhì)創(chuàng)新、智能化制茶方面持續(xù)蛻變，值得茶行業(yè)共同期待！
茶產(chǎn)業(yè)新時代，茶企茶商們?nèi)绾巫觯?月7日，武夷星品牌戰(zhàn)略大會暨新品發(fā)布會即將召開，在現(xiàn)場公開茶業(yè)未來發(fā)展的破局之道。
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